1. На основании примера, приведенного в Приложении А ГОСТ Р 51705.1–2001 составить блок-схему для производства: • мясных полуфабрикатов; • овощных полуфабрикатов; • кисломолочных продуктов (кефир, творог, сыворотка и др.); • колбасных изделий (колбасы вареной, варено-копченой, сырокопченой, сортовых изделий и др.); • хлебобулочных изделий; • кондитерских изделий; • продуктов питания из свежих и переработанных плодов и овощей или других пищевых продуктов. Блок-схема производства составляется по выбору для одного вида продукции. Для выбранного производства указать: 3. Процедуру и условия обеспечения уборки как профилактического мероприятия в рамках системы менеджмента качества и безопасности производства и реализации пищевой продукции.
светлана
ПНИПУ
Все хорошо, только дорого. Работу сделал оперативно, можно было и подешевле
Алексей
ДВГУПС
Работа выполнена,очень быстро аккуратно одним словом молодец,буду обращаться ещё,и одногру...
Валерия
КТИ ( Камышинский Технологический Институт)
Недорого и качественно. Без нареканий, все подробно в двух форматах. Спасибо!!!
Юлия
СПбГТИ
РАбота была выполнена раньше срока. Все вопросы исполнитель согласовывал. Очень приятна и ...