1.От какой аминокислоты зависит цвет пшеничного теста и изделий, приготовленных из него (например потемнение макарон)?
2.Напишите формулу тетрапептида, соблюдая указанный порядок аминокислот, дайте полное название аминокислот: три-иле-глу-ала.
3.Изоэлектрическая точка данного белка находится при рН 6,0. При каком значении рН — 7,0 или 8,0 — растворимость этого белка выше? Поясните свой ответ.
4.Нуклеиновые кислоты. Общая характеристика, роль в обмене веществ.
5.Однокомпонентные и двухкомпонентные ферменты.
6.Пептидгидролазы. Общая характеристика, примеры.
7. Уридиндифосфатглюкоза, образование, роль в обмене веществ.
8.Целлобиоза, строение, свойства, ферментативный гидролиз.
9.Пектин и пектаты.
10.Водорастворимые витамины, распространение в природе, функции.
Анастасия
Финансовый университет при правительстве РФ
Добрый день! Огромное спасибо автору Раисе за проделанную большую работу. Работа была сдел...
татьяна
СПХФА
Алина, спасибо!!!! работа выполнена досрочно, содержание работы хорошее. надеюсь на зачет!!!
Anastasia
Финансовый университет при правительстве РФ
Спасибо большое! Раньше срока, препод зачел, без замечаний! Удачи и успехов!
Алена
ОГИС
Спасибо большое! Работа выполнена хорошо в самые кротчайшие сроки! Исполнитель очень отзыв...