Курсовая работа
Специальность: Технология молока и мол.продуктов
Сыр Алтайский,45тонн
Сырзавод.
3. 22 ноября
4.60-70стр
6. Не проверяется на АП
7.содержание/план написан.
введение(биолог.ценность,состав/разчитие отросли сыродельной)
1.продуктовый расчет( усл.обозначения,методика расчета,сводная ведомость,схема распределения сырья,рецептура)
2.технологическая часть
обоснование способа производства
2.1 требование к сырью
2.2 технол. схема производства продукта
2.3 Хар-ка продукта
2.4 описание технологич. операций
2.5 закваска
2.6 контроль производства
3. Технологич. оборудование
4. Компоновка
5. Список литературы
Кристина
Дальневосточный университет путей сообщения
Молодец! Большое спасибо! Написал курсовой проект за пол ночи! Блестящая работа!
Александр
Мгау
ОГромное спасибо выполнил работу раньше срока что было очень хорошим плюсом! Вообщем советую!
Александра
КГУ
Огромная благодарность Елене!!!!!я, наверное самый сложный клиент!!!!но все было сделано ш...
Дмитрий
Томский политехнический университет
Выполнены два курсача по экономике организации прошли очень хорошо вместе с защитой. Спаси...